Tốt nghiệp trường đại học Nghệ Thuật Huế 2005, Hồ Hưng tiếp tục theo đuổi khoá tu nghiệp về Màu nước tại Nhật Bản và Thái Lan.

Hiện anh được coi là nghệ sĩ có kỹ thuật vẽ tranh màu nước điêu luyện nhất trong giới hội họa Việt Nam

Hồ Hưng tham gia nhiều triển lãm tại Việt Nam và quốc tế. Các triển lãm cá nhân gần đây của anh như: “Cây và Nắng” – 2011; ‘Màu nước’ – 2013; “Gió Lào” - 2014… được người yêu nghệ thuật đánh giá cao.